Tämän talven ihmemarja on todellinen terveyden, kauneuden ja nuoruuden varasto. Ja siitä voit valmistaa erilaisia ruokia, joilla on hieno maku.
Kanafilee kastikkeella
340 kcal, kypsennysaika 60 min
ainekset: 2 kanaa, 2 valkosipulinkynsiä, 2 rkl. rkl sitruunamehua, 1 pöytä. lusikka hunajaa, 4 rkl. rkl oliiviöljyä, suolaa, pippuria maun mukaan.
Kastike: 250 g karpaloita, 1 salottisipuli, 2 pöytä. rkl voita, 150 ml kuivaa punaviiniä, 1 pöytä. lusikka hunajaa, 1 tl. lusikallinen tärkkelystä, 1 pöytä. lusikka balsamietikkaa.
Keittämismenetelmä: leikkaa jokainen kana puoliksi ja lyö. Vie valkosipuli puristimen läpi, sekoita sitruunamehun ja hunajan kanssa. Suolaa ja pippuria. Päällystä kana saatuun seokseen ja anna 15 minuutin ajan. Pese karpalot. Hienonna ja paista sipuli, kunnes se on vaaleanruskea voissa. Lisää karpaloita ja pidä tulessa 2 minuuttia. Kaada viini, laita hunaja, suola ja pippuri. Hauduta 5 minuuttia. Kaada etikka, lisää kylmällä vedellä laimennettu tärkkelys ja kiehauta. Kuumenna öljy pannulla ja paista kanafilee. Tarjoile keitetyn karpalokastikkeen kanssa.
Kevyt pinaattisalaatti
225 kcal, kypsennysaika 20 min
ainekset: 250 g pinaattia, 1 pieni punasipuli, 70 g kuorittuja pinjansiemeniä, 200 g tuoretta tai 120 g kuivattuja karpaloita, 5 rkl. rkl oliiviöljyä, 2 rkl.ruokalusikallista balsamikastiketta, 1 pöytä. rkl appelsiinimehua, ½ appelsiininkuorta, 130 g pehmeää vuohenjuustoa, suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan.
Keittämismenetelmä: repi suuret pinaatin lehdet. Leikkaa sipuli renkaiksi. Ruskista pähkinät paistinpannassa ilman rasvaa. Kastikkeessa voita oliiviöljy kevyesti balsamikastiketta, appelsiinimehua ja kuorella. Suolaa ja pippuria. Sekoita pinaatti sipulien ja karpaloiden kanssa, mausta juusto päälle. Kaada kastike ja ripottele pähkinöillä.
Kaurajauhokeksit karpaloiden kanssa
390 kcal, kypsennysaika 60 min
ainekset: 160 g voita, 160 g ruokosokeria, 2 suurta munaa, 370 g kaurajauhoa, 370 g jauhoja, 1 tl. tl soodaa, 1/3 tl rkl suolaa, 140 g kuivattuja karpaloita, 160 g raastettua valkoista suklaata.
Keittämismenetelmä: Kuumenna uuni 190 ° C: seen. Kuutioi voi ja jätä 30 minuutiksi huoneenlämpötilaan. Sitten lyö sokerimikserillä. Vatkaa yksi muna sekoittaen massa huolellisesti jokaisen kanssa. Yhdistä kaurahiutaleet, jauhot, sooda ja suola erillisessä kulhossa ja yhdistä sitten vähitellen voin ja munamassan kanssa. Lisää karpalot, suklaa ja sekoita. Kaada taikina teelusikalla leivinpaperilla vuoratulle uunilevylle ja aseta uuniin 30 minuutiksi.
Karpalotee mintun ja neilikan kanssa
42 kcal, kypsennysaika 20 min
ainekset: 1 taulukko. lusikka vihreää teetä, 4 oksa minttua, 2 silmua neilikkaa, 4 herneitä vaaleanpunaista pippuria, 300 g tuoreita tai jäädytettyjä karpaloita, 100 g sokeria.
Keittämismenetelmä: vihreä tee, jossa on 3 tippaa minttua, neilikkaa ja pippuria, kaada 500 ml vettä lämpötilassa 85–90 ° C ja kääri. Mash karpalot sokerilla, kaada 300 ml vettä ja kiehauta. Siivilöi, kerää liemi.Sekoita karpalolieme ja vihreää teetä, minttua ja mausteita sisältävä infuusio ja kaada paksuihin lasisiin lasillisiin. Koristele mintunlehdillä jäljellä olevasta oksasta, tarjoile kuumana pöydällä.
Hyvää ruokahalua!
Huomaa: karpaloominaisuudet
TERVEYS. Karpaloita kutsutaan ansaitsevasti luonnolliseksi antibiootiksi. Lisäksi se edistää sydän- ja verisuoni- ja virtsajärjestelmien normalisointia.
Nuoriso. Koska bentsoehappoa, vitamiineja ja antioksidantteja on runsaasti, karpaloita voidaan turvallisesti kutsua ”virkistäväksi” marjaksi!
KAUNOTAR. Karpalot - todellinen vitamiini-mineraalikompleksi, jonka säännöllinen "saanti" auttaa palauttamaan ihon ihon, sileän ihon, auttaa ratkaisemaan hiusten ja kynsien ongelmat.
Artikkeli julkaistiin "Hyvät neuvot" -lehden 10/2013 materiaaleista
Kuva: Konstantin Vinogradov
Materiaalin on valmistanut Julia Dekanova
