"Loma ruokavalio"

Kuinka ei toipua, on tärkein kysymys, joka herää jokaiselle meistä juhlallisen juhlan aattona. Loppujen lopuksi on niin paljon houkutuksia!

Saada tarpeeksi unta
Normaali uni on tehokas ylensyönti. Unen puute saa meidät kuluttamaan enemmän 300 kcal päivässä korkean kalori- ja rasva-annoksen takia. Tällaisen ylensyönnin mekanismi on erilainen: naiset eivät tunne kylläisyyttä syömisen jälkeen ja miehillä on susimainen ruokahalu.

Puoli niin paljon!
Kun olet juhlapöydässä, muista tämä laihtumisen taktiikka: kunkin siemaiden ja "pureman" tulisi olla puoli tavallisen suuruisia. Joten syöt 30% vähemmän. Jos pureskelet myös hitaammin, aivot uskovat nopeasti, että olet jo täynnä.
Älä nojaa välipaloja
Jo ennen vieraan tarjoamista kaikilla vierailla on aikaa syödä jopa kaatopaikalle. On parempi odottaa, kunnes kaikki astiat ilmestyvät pöydälle, ja tehdä sitten valinta. Sitten valikosta tulee 14% ohuempi. Pääruokaa odottaessasi voit pureskella jotain selvästi ravitsematonta ja terveellistä: lehtisalaattia, vihannesvälipaloja (ilman kastikkeita!).
Mitä ei syödä kuuden jälkeen
Tähtikokki ja ravitsemusterapeutti Trisha Williams suosittelee syömään viljaa viimeistään aamiaisena, jotta keholla olisi aikaa "polttaa" ne.
Pidä tasapaino
Rajoita kalorien saanti koko päivän ajan. Älä koskaan unohda aamiaista. Ihanteellinen vaihtoehto aterolle numero 1 - munille. Jokainen, joka kokkii omlettia tai munakokkelia itselleen aamulla, syö vähemmän kuin se, joka syö voileipiä.
Valitse naapuri
Istu pöydässä jonkun vieressä, joka syö vähän tai puhuu paljon.Neuvonta on tietysti hyvä tapauksissa, joissa tunnet vieraita tai olet vain tarkkaavainen. Kukaan ei halua näyttää siltä kuin ahmatti-hiljainen seurallisen pienen pojan vieressä!
Loma-astiat
Älä lisää kalorimäärää ruokien takia, jotka ovat usein valikossa. Hausassa yrityksessä on helppo unohtaa, mitä rakastat ja mitä ei. Syö vain ruokia, joita todella pidät juhlallisina, ja luopu ideasta kokeilla vähän, mutta siinä kaikki.
Tämä on raja
Kun kohtaamme runsasta ruokaa, erivärisiä, muodoltaan ja aromiltaan erilaisia, pystymme syömään paljon, nälästä riippumatta. Valitse 2–3 ruokia ja säästät 20–40% kilokaloria juhlaillallisesta.
Ruokavalion päälliköt
Ravitsemustieteilijöiden mukaan juhlava pöytä maksaa meille 2,5-3 000 kcal. Joten ruokavalio ja lomat eivät sovellu yhteen? Tämä ei ole totta. Tässä on joitain reseptejä vähäkalorisiin lomaruokiin. Ilo taattu.
Katkarapu dip
16 annosta (26 kcal): 250 g rapu lihaa tai katkarapuja 4 taulukkoa. rkl kevyttä majoneesia 1 pöytä. lusikka hienonnettua vihreää sipulia 1 taulukko. rkl sitruunamehua ½ kuppia granaattiomena siemeniä 1 paprikaa, porkkanaa ja tuoretta kurkkua, viipaloitu ohuiksi kaistaleiksi.

Kuinka valmistaa ruokaa: Yhdistä ja sekoita huolellisesti kaikki ainekset paitsi julienne-vihannekset. He kastetaan tähän kauniiseen ja terveelliseen kastikkeeseen.
Apple Crisp

8 annosta (154 kcal): 4 kuppia makeaa ja hapanta omenaa, viipaloitu ohuiksi viipaleiksi ¼ kupillista sokeria ¼ chayn. rkl kanelia ½ kuppi + 2 pöytä. ruokalusikallista jauhoja 2 pöytä.rkl voita 1/3 kuppi paahdettuja saksanpähkinöitä ja kaurahiutaleita 1 tl. lusikka mausteita (muskottipähkinä, inkivääri, neilikka, sitruunan kuori) 3 rkl. rkl ruskeaa sokeria.

Kuinka valmistaa ruokaa: sekoita sokeri, kaneli, vilja ja puoli kuppia jauhoja. Yhdistä voin kanssa, kunnes muodostuu pieniä muruja. Lisää pähkinät. Peitä omenat mausteseoksella, ruskealla sokerilla ja jäljellä olevilla jauhoilla. Aseta viipaleet tasaisesti voideltuun leivinlevylle, ripottele pähkinä-sokeriseoksella. Paista 200 ° C: ssa, kunnes vaaleanruskea on 35–40 minuuttia.
Universal huoltoasema
12 annosta (23 kcal): 1 kuppi vauva omenasosetta ¼ kuppi vähärasvaista smetanaa 2 taulukko. rkl kevyttä majoneesia 1 pöytä. tl sitruunamehua rkl suolaa ½ teetä. rkl sinappia 1 neilikka hienonnettua valkosipulia, ripaus valkoista pippuria.

Kuinka valmistaa ruokaa: sekoita kaikki aineosat, siirrä kansiin olevaan purkkiin ja säilytä jääkaapissa 2 tuntia.Kastike voidaan säilyttää kylmässä 1 viikon ajan. Ihanteellinen lehtivihanneksille, hedelmille, juustolle, kuumalle ja kylmälle lihalle sekä suolaisille pannukakkuille.
Viikunat kanssa prosciutto
12 annosta (93 kcal): 12 viikunapalaa 60 g pehmeää vuohenjuustoa 60 g kinkkua (pekonia), viipaloitu 12 nauhaan 3 taulukkoa. ruokalusikallista balsamietikkaa.

Kuinka valmistaa ruokaa: leikkaa viikunat ristissä ristiin melkein pohjaan, kaada etikka, lisää juustoa. Kääri jokainen hedelmä tiiviisti kinkkukaistaleeseen. Paista uunissa rasvatulla paistolevyllä 8-10 minuuttia 200 ° C: ssa. Tarjoile lämpimänä.
Artikkeli on julkaistu lehden perusteella "Hyvä neuvo" 12−2014
Teksti: Leah Radova. Kuva: PR
Materiaalin on valmistanut Julia Dekanova