Kesä on paras aika hallita veistämistä, taidetta leikata muotoja vihanneksista ja hedelmistä. Nämä koristeet lisäävät juhlia mihin tahansa juhlaan! Katsauksessamme - veistämisen perusteet aloittelijoille.
Veistäminen: mikä se on, miten se ilmestyi ja missä sitä käytetään?
Kuva: eoutube.com/Lavy Fuity
Sana carving tulee englannista carving, mikä tarkoittaa veistämistä. Erityyppisiä kaiverruksia kutsutaan veistäjiksi - esimerkiksi puu, kivi tai luu. Meitä kiinnostava veistäminen käyttää materiaalina tuoreita vihanneksia ja hedelmiä. Tätä taidetta, jossa yhdistyvät ruoanlaitto ja veistos, kutsutaan myös kulinaariseksi veistämiseksi.
Kuva: webneel.com
Thaimaa pidetään veistämisen syntymäpaikkana vihannesten ja hedelmien kuvioidun leikkaamisen taitona - juuri siellä tämä taito sai alkunsa noin kaksi tuhatta vuotta sitten. On legenda, jonka mukaan osaavasti hakatut hedelmät koristeltiin ensimmäistä kertaa kuninkaallisen aterian pöydälle. Nykyään veistäminen on yleinen osa juhlallisia juhlia: hedelmistä ja vihanneksista tehdyt kiharat koristeet lisäävät juhlallisuuteen ja omaperäisyyteen liittyviä ruokia samalla kun ovat koristeita ja virvokkeita.Kokeneet käsityöläiset luovat todellisia veistoksellisia mestariteoksia tavallisista vesimeloneista, omenoista, kurkista ja kurpitsoista - mutta veistämisen perusteiden hallitsemiseksi taidetta ei vaadita. Työssä ammattilaiset käyttävät suuria sarjoja erilaisia veitsiä ja muita laitteita, mutta aloittelijoille tämän taiteen ymmärtämiseksi pieni, kätevä työkalu voi olla riittävä.
Kuva: youtube.com/Fruity Freshy Juicy
Kuva: krabitrek.com
Kuva: logo-knives.com
Kuva: elanat.com
Kuva: shatec. SG
Kuva: wowcher.co.uk
Kuva: sumaleethaicarving.co.uk
Kuva: maykaidee.com
Kuva: c-r-n.com
Kuva: indiaeve.com
22 harvinaista ja epätavallista tyyppiä käsityöt
Mitä työkaluja tarvitaan?
Kuva: klenmarket.ru
Tässä on joukko ammattilaisten käyttämiä perustöitä veistämiseen. Tärkein työkalu on ns. Thai-veitsi (pieni veitsi terävällä terällä, joka muistuttaa muodoltaan sirppiä). Hänen vasemmalla puolellaan ovat hiilihydraattiveitset, ne ovat V-muotoisia, soikeita tai pyöreitä. Laite, joka näyttää jäätelön lusikalla, on noisette. Plus - pienellä veitsellä (alla olevassa kuvassa), saksilla, leikataan lehtiä, esimerkiksi salaattia, ja kuorijoiden kaltaisia laitteita.
Kuva: Burdastyle
Kaikki nämä ovat erityisiä ammatillisia työkaluja. Jos olet vakavasti kiinnostunut veistämisestä, haluat ehkä ostaa samanlaisen sarjan. Aloittelijat voidaan rajoittaa pieneen terävään veitsiin, skalpeliin, sakseihin ja laitteeseen vihannesten ja hedelmien puhdistamiseksi.
Mikä on zentangle, kuinka oppia se ja kuinka sitä soveltaa neulatyöhön?
Kuinka valita vihannekset ja hedelmät?
Kuva: youtube.com/Mutita EdibleArt
Veistämiseen kannattaa valita vihanneksia ja hedelmiä huolellisesti, koska työsi tulos riippuu niiden laadustakuinka kauan tämä teos näyttää kauniilta ja raikkaalta (jälkimmäinen on merkityksellinen useita tunteja kestävässä juhlassa).
Kuva: krabitrek.com
Tässä on tärkeimmät suositukset:
- Valitse oikean muodon tiheät, kypsät hedelmät ja vihannekset;
- kuori ei saa vaurioitua;
- kuori vihannekset ja hedelmät tarvittaessa heti ennen työtä;
- joitain vihanneksia (punajuuret, porkkanat) ennen työtä liota hyvin 15 minuuttia kylmässä vedessä;
- jotta kuoritut ja hienonnetut omenat, päärynät ja munakoiso eivät tummennu, ripottele niitä sitruunamehulla tai liota niitä 15 minuutin ajan vedessä suola- ja sitruunamehulla ennen työtä;
- valmiita vihannes- ja hedelmäkuvioita voidaan säilyttää kylmässä vedessä ennen tarjoilua;
- Pöydälle on hyvä ruiskuttaa hahmot ajoittain jäävedellä, joten ne kestävät pidempään.
Jousitaide - kynsien ja lankojen maalaukset: mikä se on ja kuinka sen oppia
Mestarikurssit: video
Liljat kurkusta: mestarikurssi
Porkkana- tai kurkkukello: mestarikurssi
Oranssi kukka: Työpaja
Rose kurkusta: mestarikurssi
Veistetty omena: mestarikurssi
Kesäkurpitsa ja tomaatti kukka: Master Class
