Kaviaari on paras vaihtoehto samppanjalle. Nämä herkulliset rullit monipuolistavat juhlapöytää ja ilahduttavat vieraita hienolla maulla.
285 kcal; kypsennysaika 20 min
ainekset: 200 g lievästi suolattua lohta, 1 kurkku, 100 g raejuustoa, 1 tl. lusikallinen purkitettu piparjuuria, ½ sitruunankuorta, 4 oksa tilliä, 70 g punaista kaviaaria, suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan.
Keittämismenetelmä:
■ Leikkaa lohi erittäin ohuiksi viipaleiksi. Pese kurkku, kuori, poista siemenet, leikkaa massa ohuiksi, pitkiksi viipaleiksi.
■ Sekoita juustojuusto piparjuuri ja sitruunan kuori. Suola ja pippuri maun mukaan.
■ Pese tilli ja kuivaa hyvin. Jaa pieniksi oksiksi.
■ Levitä lohiviipaleet juustojuustolla ja rulla. Aseta lautaselle pystysuoraan. Koristele kurkkuviipaleilla, tillihaaroilla ja punaisella kaviaarilla.
Artikkeli julkaistiin Good Kinds -lehden materiaalien perusteella
Kuva: Konstantin Vinogradov
Materiaalin on valmistanut Julia Dekanova
