Kuinka tehdä reseptejä tilavuudeltaan? Lisää vettä, hedelmiä / vihanneksia. Vähennä rasvan määrää.
Maissileivän kana-salaatti
437 kcal
ainekset: ● ¾ kuppijauhoa ● 1 muna ● ¼ kuppimaissijauhoa ● 1 tl kumina lusikka ● 1 pöytä. lusikka sokeria ● 2 kananrintaa, viipaloitu nauhoiksi ● 1 avokado ● 250 g lehtisalaattia ● 200 g paprikaa ● 3 rkl. rkl vuohenjuustoa ● suolaa, pippuria maun mukaan ● kasviöljyä.
Tankkausta varten: ● Yksi taulukko. lusikallinen oliiviöljyä ja greippimehua ● 2 taulukkoa. rkl viinietikkaa ● 1 tl. lusikka hunajaa.
Keittämismenetelmä: Järjestä ½ kuppijauhoa kolmeen pieneen kulhoon; kananmuna; maissi ja jäljellä olevat jauhot, sekoitettuna mausteisiin ja sokeriin. Rullaa kana jauhoina, kasta muna, leipä jauheseokseen. Aseta öljyllä ruiskutetulle kalvolle. Paista 12-15 minuuttia. Sekoita juustoviipaleiksi, avokado, paprika, salaatti ja mausta.
Ranskalainen paahtoleipää kirsikalla
380 kcal
ainekset: ● 250 g ricotta ● 2,5 pöytä. rkl sokeria ● ½ teetä. rkl vaniljauutetta ● 8 viipaletta täysjyväleipää ● 400 g jäädytettyä kirsikkaa ● 2 munaa ● 3 proteiinia ● 1 kuppi rasvatonta maitoa ● 1 tl kutakin. lusikka maissitärkkelystä ja sokeria ● 2 tl. rkl jauhettua kanelia.
Keittämismenetelmä: Sekoita ricotta 1,5-pöydälle. rkl sokeria ja vaniljaa, levitä seos 4 viipaletta leipää, peitä jäljellä oleva leipä. Aseta rasvattuun paistinpannuun. Sekoita munat, proteiinit, 1 pöytä.lusikka sokeria ja kaada voileipille. Anna liota vähän ja paista uunissa 40 minuuttia. Liuota tärkkelys maitoon, lisää kirsikat, sokeri ja kaneli. Mikroaaltouuni 5 minuutin ajan, tekemällä taukoja joka minuutti kastikkeen sekoittamiseksi. Tarjoile paahtoleipää.
Chowder-tomaattikeitto
110 kcal
ainekset: ● 1 tee rkl voita ● 1 kuppi hienonnettua sipulia ja selleriä ● 2 kupillista kananlihaa ● 3 kupillista hienonnettuja perunoita ● laakerinlehti ● 1/2 kuppi purkitettuja tomaatteja mehu, vähärasvainen maito, maissi, hienonnettu persilja ● mustapippuria maun mukaan.
Keittämismenetelmä: Siirrä sipuli ja selleri öljyssä 5 minuutin ajan. Pane vihannekset liemeen, lisää perunat, laakerinlehti ja kiehauta. Keitä, alentamalla lämpöä, 20 minuuttia kannen alla. Soseuta 2 kupillista keittoa tehosekoittimessa ja kaada takaisin pannuun. Lisää tomaatit, maito, maissi. Keitä 5 minuuttia sekoittaen satunnaisesti. Ripottele pippurilla ja persiljalla ennen tarjoilua.
Artikkeli julkaistiin "Hyvät neuvot" -lehden 11/2013 materiaaleista
Teksti: Leah Radova. Kuva: PR
Materiaalin on valmistanut Julia Dekanova
